Keski-Suomen Nuoret Kotkat järjestivät elokuussa koululaisten sushi-illan. Iltaan osallistui ohjaajan ja vertaisohjaajan lisäksi viisi koululaista. Nuorten Kotkien Keski-Suomen piirin järjestösuunnittelija Sanni Yli-Pekkala kertoo idean syntyneen hallituksen kokouksessa: ”Halusimme järjestää jotain erilaista ja mieleenpainuvaa, joka innostaisi lapsia. Sushi-ilta tuntui juuri sopivalta.”
Illan aikana valmistettiin susheja ja kuunneltiin japanilaista instrumentaalimusiikkia. Iltaan kuului myös ryhmäyttäviä leikkejä, jotka lisäsivät yhteishenkeä ja yhteisöllisyyden tunnetta.
Sushien valmistaminen aloitettiin riisien keittämisellä. Tämän jälkeen pilkottiin kasvikset ja paloiteltiin lohi. Sushien teossa käytettiin lohi- ja tonnikala reseptiä. Täytteenä käytettiin lisäksi kurkkua ja avokadoa. Riisien maustamisen jälkeen sushit täytettiin ja rullattiin ohjaajan ja vertaisohjaajan johdolla.
Sushit nautittiin tikuilla soijan ja wasabin kera yhdessä pöydän ääressä ruokaillen. Sanni kertoo, että lapset saivat paljon onnistumisen kokemuksia ja yhdessä opittiin, ettei sushien tarvitse näyttää täydellisiltä ollakseen herkullisia.
Erityisen illasta teki lasten osallisuus. ”Lapset saivat valmistaa kaiken itse ja heidän tekemiseensä luotettiin. Sushien tekemisessä lapset saivat käyttää luovuutta ja yhdessä tekeminen oli mukavaa”, kuvailee Sanni onnistunutta iltaa.
Teksti: Pauliina Asunta